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Succès assuré avec nos recettes de pêches pochées

Pêches pochées au Sauternes
Pêches pochées au Sauternes, un dessert simple et parfumé ! Photo par Monkey Business
Délicieuse telle quelle, à croquer ou à glisser dans une tarte, la pêche est un fruit d'été qui se prête également très bien au pochage, cuite dans un sirop sucré et délicatement parfumé à la vanille ou à la verveine.

Tendre et juteuse, la pêche pochée peut être accompagnée d'un coulis de fruits, de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille.

Meilleures recettes de pêches pochées et de glace des Gourmets

Des idées de recettes de pêches pochées et de glace pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pêches pochées au sirop verveine citron, sorbet fraise et cannelés.
Pêches pochées à la mélisse, coulis de framboise et glace à la vanille
Pêches pochées à la mélisse, coulis de framboise et glace à la vanille
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Pour finir en beauté un repas estival, je vous propose un dessert tout frais et toujours délicieux, le mariage de la pêche et des framboises. C'est un dessert que je fais tous les étés à la différence que cette année j'ai poché les pêches avec de la mélisse à la saveur citronnée.

Dernières recettes de pêches pochées et de glace par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pêches pochées et de glace qui changent !

Pêche Melba
Pêche Melba
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Avec des pêches pochées dans un sirop à la vanille, quelle merveille. Je vous explique l'origine des pêches Melba créées par Auguste Escoffier.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Robot Kenwood kMix
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Un robot pâtissier polyvalent.

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